Em festa realizada no último sábado, em sua quadra, a União da Ilha apresentou à sua comunidade e convidados, as fantasias para o Carnaval 2018. Com o enredo que remete a culinária ("Brasil bom de boca"), uma equipe de renomados chefs estiveram presentes ao evento, trazidos pela conceituada chef Flavia Quaresma.
A refinada cozinheira Flavia Quaresma irá ajudar ao carnavalesco Severo Luzardo a convidar outros profissionais da cozinha para o desfile, entre elas Ana Luiza Trajano, Ajejandra Maidana, Ro Gouvêa e Roberta Sudbrack. Além disso, ela já vem propondo algumas ações que possam ajudar de alguma maneira a agremiação insulana.